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好客教授三个基本原则

放大字体  缩小字体 来源:爱发布 2024-12-02 23:58  浏览次数:78

Three Fundamentals Taught by Hospitality
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我预见我们这个行业的一个重大问题是,酒店业已经失去了它的光彩,我们没有吸引到很多最聪明、最积极的求职者进入我们的行业。虽然住宿和旅游行业总体上代表了一个巨大的雇主,但许多年轻人认为我们是通向更好的东西的跳板,而不是最终目的地。

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要改变这种思维模式,需要付出广泛的努力,而不仅仅是一篇面向行业的文章。但我今天能记下的是三条最基本的经验,酒店业比其他行业教得都好。您可以随意使用这些工具,因为我希望这些工具能够帮助更多的人考虑在酒店工作。

无论你到哪里,礼貌都是很重要的。没有什么时候是不礼貌或不说谢谢的。无论你身在何处,始终保持一种强烈的热诚会为你赢得同事的尊重,而在一种重视服务的文化中工作,会比其他任何文化都更能灌输这种行为,因为这就是我们所做的!特别是在如今这个以手机为中心的世界里,在酒店工作一段时间甚至可以教会一个新面孔的团队成员在商务会议期间重新审视自己的手机。

运营需要有效的团队合作。除非其他一些业务的不同分支在功能上更加“竖井式”和独立,否则酒店需要许多不同技能集的平稳协调。如果其中任何一个是缺少的,这个错误将不可避免地以消极的方式渗透到TripAdvisor上!因此,酒店业不仅让年轻员工沉浸在这个巨大的部门多样性中,而且还教会他们在这个链条中不存在松散环节的重要性。从本质上说,我们的行业灌输了一种对某些东西的理解,这种理解大于它的各个部分的总和。

多做一点总是被注意到的。在最基本的层面上,服务是一个交换条件的问题——准确地交付所要求的东西,仅此而已。但是,那些善于观察的人很快就会明白,花时陶晶莹节目间预测客人的要求,或者不按自己的方式去做

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超出明确要求的事情,最终会赢得收件人的好感。这种“双赢”的回报形式有:顾客忠诚度、口碑、网络赞扬、更好的小费、增加餐厅的客源,或者仅仅是改善工作环境。知道这额外的一步会被对方理解得有多好是一个不可逾越的智慧金块,它不仅会对你未来的工作产生奇迹,也会对你的个人

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生活产生奇迹。

毫无疑问,这三个基本原则对你来说可能是相当明显的,但要明白它们是这样的,因为你已经生活和呼吸它们很多年了。对于一个正在寻找工作的大学生或高中生来说,却不能确定他们在酒店业的长期前景。

把这三个教训作为整体的和终身的利益可能有助于激励这些年轻的个人成为更有价值的团队成员,希望最终与你呆很长一段时间。

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