英国公布昆虫产业资助绿色动物蛋白生产

英国政府发布了一项1000万英镑的资助计划，以帮助建立该国首个大规模工业昆虫养殖场，并加快可持续粮食生产系统的发展。

该项目由伦敦的昆虫养殖企业Entocycle牵头，它将提供一种植物，将食物垃圾迅速转化为以昆虫为基础的动物饲料，用于水产养殖和宠物

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食品行业。它的目标是减少与传统蛋白质来黄子韬和机器人吵起来了源的采购和生产相关的二氧化碳排放，并通过更加本地化的供应链帮助英国在未来改善其食品安全。

这个项目联盟涉及到广泛的组织，包括同为英国昆虫公司的Better Origin和Beta Bugs，以及其他组织，包括英国最大的超市乐购和食品浪费活动家零浪费苏格兰。

2017年，曼彻斯特大学环境设计硕士研究生Keiran Whitaker创办了Entocycle，为动物饲料、水产养殖和宠物食品行业生产基于昆虫的原料。该研究称，使用黑兵蝇幼虫作为蛋白质来源喂养动物，其环境足迹远远小于传统来源，如肉、大豆和鱼粉。

该公司表示，它利用自然生物过程与专利技术相结合，创造出可持续的动物饲料产品，减少传统饲料成分对环境的影响，使自然生态系统得以恢复，同时通过其本地化的生产模式提高食品安全。除了昆虫蛋白，这家生物技术初创公司还提供用于饲料的脂类(昆虫油)和作为园艺行业天然肥料的frass(昆虫粪便)。

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惠特克说:“英国正雄心勃勃地致力于成为可持续粮食生产体系的领导者。”“通开关柜厂过使用昆虫，我们可以确保当地供应链——COVID-19的早期经验已经表明，这在未来将是多么重要——同时显著减少由生产传统饲料成分造成的二氧化碳排放。它对环境的积极影响将是巨大的，有助于支持英国向零碳经济的过渡，并恢复我们的自然生态系统。”

1000万英镑的资金来自英国政府的产业战略挑战基金(ISCF)。UKRI的转变粮食生产挑战项目负责人Katrina Hayter说:“由entocycle领导的项目是我们资助的最有趣和最令人兴奋的项目之一。我们的目标是让英国成为黑人士兵飞行农场的全球中心。这项技术的成功开发和规模化将显著促进食物垃圾的回收利用，并减少排放。”

乐购负责采购的经理劳伦斯韦伯(Laurence Webb)表示，这笔资金将帮助这家初创企业将饲料生产提升到“一个新水平”，并有可能帮助降低食品行业对大豆等被视为不可持续原料的依赖。乐购自2017年开始与tocycle合作。

“特易购认识到昆虫蛋白在使我们的许多供应链更加环保可持续方面的巨大潜力。”昆虫能够有效地将低价值的废物转化为适合动物饲料的高价值蛋白质，这意味着有朝一日这可能有助于减少目前动物农业和水产养殖对野生捕获的鱼和大豆等植物蛋白的依赖。”

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自致力于推广昆虫在人类食物蓝牙立体声耳机链中的作用的编织网络公司的尼克·卢梭表示，他很高兴看到这一领域的投资。

“我们知道，全世界对昆虫养殖提供可持续蛋白质来源的潜力越来越感兴趣，而那些能够转化废物和其他过程的副产品的昆虫在这方面具有特别强大的潜力。”

“世界自然基金会英国分会和乐购公司已经委托制定了一份关于英国养殖昆虫行业增长的路线图，这份路线图将为英国政府采取进一步的干预措施来释放我们看到的潜力，这是一个很好的时机。”