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一个联邦法院阻止阿肯色州执行一项限制使用“meaty”一词的法律产品的条款来源于被屠宰的动物，而法律上的挑战则通过法庭进行。
如《阿肯色州第501号法案》(HB 1407(7月24日生效)，公司被禁止使用“汉堡”、“香肠”和“烤肉”等词来描述非动物制品，即使它们被“纯素”、“蔬菜”或“植物性”等限定词修饰过。
该法案与密西西比州、路易斯安那州、南达科他州和其他州通过的法案类似，违法者将被处以最高1000美元的罚款。
美国公民自由联盟(ACLU的阿肯色州,好的食物研究所和动物法律辩护基金——代表植物制成的品牌——501年声称法案违反了宪法第一修正案和第十四修正案的正当程序条款不当言论审查真实和创建消费者混淆为了支撑国家的肉类和其他行业。
在招商网批准原告申请初步禁令的动议美国地区法官克里斯汀·g·贝克写道:“州政府似乎认为，‘汉堡’、‘火腿’或‘香肠’等词的简单使用乳胶漆十大品牌会让普通消费者感到困惑，但这样的立场需要一个假设
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，即一个理性的消费者会无视标签上的所有其他词……这种假设是没有根据的。”好食品研究所政策主任杰西卡·阿尔米说，这项裁决是“言论自由、市场自由和消费者选择的胜利”。如果这项法律被强制执行，Tofurky将面临一个可怕的选择:用‘蔬菜管’和‘蔬菜圆盘’
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等荒谬的语言为阿肯色州创造令人困惑的新标签，冒着违反法律的风险，或者干脆停止在阿肯色州销售食品。”美国公民自由联盟的律师布赖恩?豪斯(Brian Hauss)为此案辩护，他补充道:“已经通过或正在考虑在其所在州实施类似荒谬法律的立法机构，现在应该注意到这一裁决，并采取正确的行动。”
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Athos:“消费者会用味蕾和钱包投票。”501年法案禁止企业将其产品包装成肉类或肉制品，“如果农产品不是来自于收获的牲畜、家禽或鹿肉”，还将禁止使用“菜花大米”等术语。
它还先发制人地打击了以昆虫为基础和细胞培养的肉类(目前尚未商业化)，并补充说，“肉类不包括来自植物、昆虫或其他来源的合成产品;或者是在实验室用动物细胞培育的产品。”
法庭文件显示,素食者声称,在501年法案规定”代表了一种限制商业言论,防止公司共享真实non-misleading关于他们的产品的信息,并没有保护公众免受潜在的误导信息,并创建消费者混淆,从未为了妨碍竞争”。
去年夏天，在对密苏里法案提出质疑后，他接受了FoodNavigator-USA的采访某人627年,Tofurky的Athos表示:“我认为，立法机构不适合考虑某一特定行业的问题，也不适合(在某一特定行业)选择赢家或输家。消费者将用味蕾和钱包投票。”
关于标签的问题-素食者产品——使用术语如小鸡稀烂汉堡,培根,火腿和香肠等修饰词——所有的素食,素食者,或“植物性,”——他说:“我们很多人的成长animal-centric饮食,肉类产品作为消费者的最佳参考点,但从未被我们有意欺骗消费者。我们的价值主张是?因为我们是植物性的，这就是为什么消费者会购买我们的产品。
“为什么消费者要面对一个我们都得发明的令人困惑的新术语?”
*诉讼是龟岛食品，SPC, d.b.a, Tofurky公司诉Nikhil Soman案，他的官方身份是阿肯色州标准局局长。案例# 4:19 - cv - 514克格勃
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