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饱腹感是体重管理中的一个重要概念。长时间保持饱腹感的食物可以减少人们每天吃多少和吃多少的次数。尽管这可能有助于降低总热量摄入，但2014年的一项研究表明，短期内减少饥饿并不一定意味着长期的体重减轻。
当食物的卡路里含量较低时，它们对控制体重更有好处。在制定饮食计划时，确定有效减少饥饿感的低卡路里食物是一个有用的步骤。
土豆和豆类都是填饱肚子的食物。
1995年，研究人员开发了一种饱足指数。凯洛格公司(Kellogg)提供了部分资金，该指数的目的是将38种常见
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照1000卡路里的饱腹感进行排序，并将白面包作为对比。这个指数是科学家们试图确定最能填饱肚子的食物的
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几个尝试之一。根据这项研究，无论食物的卡路里含量如何，一份食物的重量似乎都能很好地预测它的充盈程度。然而，这个饱腹感指数只对以下几类食物进行了排名:水果、烘焙食品、零食、富含碳水化合物的食物、富含蛋白质的食物和早餐谷物。它不包括不含淀粉的高纤维蔬菜、富含脂肪的植物性食物——如鳄梨、坚果和种子——以及富含纤维的浆果。
纯素饮食比许多其他饮食更有限制。尽管研究一再表明，蛋白质是提供饱腹感最强的大量营养素，但素食者仍有很好的低热量食物选择。在这篇文章中，我们用这个指数来讨论纯素饮食的一些最填饱肚子的选择。
根据饱腹感指数，煮土豆或烤土豆是最能填饱肚子的食物，得分为323分。
一个中等大小的烤土豆含有大约161卡路里的热量。土豆富含淀粉，淀粉是一种复杂的碳水化合物，是一种可持续的能源。它们也是叶酸、维生素a和C的良好来源。
油炸土豆的饱腹感指数要低得多，为116分。
与烤土豆或煮土豆相比，土豆的热量更高，营养成分更低。由于这些原因，最好还是坚持烤土豆或煮土豆。
素食者和纯素食者的低碳水化合物食物许多纯素食者和素食者发现很难吃低碳水化合物的食物。了解哪些食物是有这些饮食限制的。 阅读现在
豆类是一组营养丰富的豆类食品。常见的脉冲包括:
- 豆子
- 豌豆
- 鹰嘴豆
- 小扁豆
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烘豆和扁豆的得分分别为168分和133分，不包括任何其他豆类。
根据2014年的一篇综述，饮食脉冲在促进短期
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饱腹感方面是有效的。豆类脂肪含量低，纤维和铁含量高，是维生素的良好来源。它们还可能降低
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罹患2型糖尿病和心脏病等慢性病的风险。燕麦富含蛋白质和纤维。
燕麦是一种谷物，作为一种健康的早餐谷物很受欢迎。
燕麦含有低饱和脂肪和多种矿物质，包括硫胺素、镁、磷和锰。它们富含蛋白质，100克燕麦含有13.15克蛋白质。
燕麦也富含纤维，这对消化系统很重要。它减缓消化，促进饱腹感。
粥以209分的饱腹感排名第三。
水果被公认为任何健康饮食的主要成分。
虽然水果可以含有高水平的果糖糖，但它们有很好的营养成分。大多数水果热量低，营养丰富，而这些营养往往是缺乏在一个正常的饮食，如维生素C，钾，纤维，叶酸。
水果也可以充饥。在饱腹感指数上，橙子和苹果分列第四和第五，而葡萄以162分排在第九位。研究人员没有对浆果进行测试，但由于浆果的纤维含量高，它们的排名很可能比研究中包含的水果要高。
大豆和豆类来自同一个豆科，但它们是一种湿豆。豆制品种类繁多，阳江景点如豆腐和豆浆，现在都有售，商店经常把它们作为肉类和奶制品的替代品出售。
大豆营养丰富。它们富含纤维、铁、镁、钾和锌。
豆制品也是很好的蛋白质来源，这意味着它们可以提供饱腹感。
一些研究表明爆米花比薯条更能填饱肚子。
爆米花是一种高纤维的全谷物食品，由玉米粒制成。虽然爆米花是一种低热量的零食，但它可以让人很饱。
一杯爆米花只含有30.6卡路里
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和非常少的饱和脂肪。它还提供膳食纤维和一系列维生素和矿物质上海有什么大学
。在一项研究中，研究人员比较了体重正常的成年人对爆米花和薯片的饱腹感。
他们发现，吃完爆米花后，参与者的饥饿感和满足感都比吃薯条时要少。
许多低热量的食物适合素食者。一个人通常可以通过观察食物的营养成分来判断食物的饱腹程度。富含蛋白质、纤维或两者兼而有之的健康食品往往会让人感到饱腹。素食者富含蛋白质的食物包括大豆、豆类、一些坚果和种子。燕麦、蔬菜、坚果、种子、豆类和水果都是很好的纤维来源。
在饮食中加入更多的充盈食物可以减少一个人的食量或他们吃东西的频率。因此，他们每天的总卡路里摄入量可能会降低。
然而，为了保持健康，保持平衡的生活方式也很重要，包括充足的睡眠、压力管理、定期锻炼和持续健康的饮食。人们还应该确保他们选择的填充食品富含其他营养，如维生素、矿物质和植物化学物质。
